Plan de mejoramiento de procesos para la crianza de ranas toro americana con fines de exportación

Abstract

El presente trabajo se enfoca en el mejoramiento de procesos para la crianza de ranas toro americana con fines de exportación, el mismo que está estructurado en cuatro capítulos y se desarrollan bajo el cumplimiento del objetivo principal de la investigación. En el primer capítulo se expuso los antecedentes generales de la especie, su crianza, exportación y oportunidades comerciales, además se planteó los objetivos y justificación para la realización de la presente tesis. En el segundo capítulo se estableció el tipo de estudio el cual es descriptivo y se analizó los métodos a emplearse a lo largo de la investigación. En el tercer capítulo se presentó los resultados de la investigación, primero se expuso el desarrollo de una de las más grandes empresas productoras de ranas toro americana de la provincia de Zamora Chinchipe con sus respectivos procesos y representados en diagrama de flujo; segundo se identificó los focos de mejoramiento en los procesos de crianza, tercero se presentó propuestas para el mejoramiento de los focos identificados y finalmente se realizó el respectivo análisis financiero de la inversión bajo el modelo costo beneficio. El capítulo cuatro muestra las conclusiones y recomendaciones de toda la investigación, las mismas que se realizaron en base al objetivo general y objetivos específicos del proyecto.En su parte final se añade la bibliografía y anexos.