Análisis del estado nutricional en menores de edad hasta los 17 años, que residen en cinco casas de acogida en el Distrito Metropolitano de Quito durante el 2023 - 2024.

Abstract

Una nutrición adecuada en la niñez y adolescencia tiene un impacto directo en la salud y el desempeño académico, jugando un papel fundamental en el futuro socioeconómico. Por ende, es necesario que el acceso a la alimentación sea la idónea en cantidad y calidad para el desarrollo saludable. Esta investigación es relevante cuando los recursos son limitados, como sucede en muchas áreas de acogida.

En Ecuador, en los últimos años, los recursos económicos se han visto afectados y la desnutrición infantil se ha mantenido como un problema de salud pública. En esta investigación se estudió la calidad nutricional en hogares de acogida. Las estrategias nacionales como "Ecuador Crece Sin Desnutrición" resultan imprescindibles para mejorar y fortalecer efectivamente los recursos necesarios para garantizar el derecho a una vida digna y saludable para los niños en hogares.

En esta investigación se realizó un estudio transversal de las minutas de edad materna en 5 casas de acogida en el Distrito Metropolitano de Quito; estas son: Hogar del Niño San Vicente de Paúl (HNSVP), Fundación Nuestros Niños (FNN), Casa Hogar Rafael Dávila (CHRD), Fundación Albergue (ALB) y Casa Hogar Santa Marianita de Jesús (HCM). La coordinación se realizó con la UDEX, programa de investigaciones de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE). Se analizaron las minutas de alimentación de las primeras semanas de acogida que participaron en la investigación; no existe comparable durante el desarrollo, ni análisis descriptivo e inferencial de las variables. Con esto, se conocerán las particularidades presentes algún tipo de desnutrición para determinar si la casa de acogida donde se realizó la investigación es un indicador de desnutrición.