Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de uvilla orgánica deshidratada, desde Quito - Ecuador, año 2021

Abstract

Esta investigación analiza la factibilidad de exportar uvilla orgánica deshidratada desde Ecuador a Yokohama, Japón, la que se justifica porque el país debe mejorar su comercio internacional para generar divisas e impulsar actividades que agreguen valor. Al estudiar el entorno se evidencian varias oportunidades y riesgos, cuyo balance es positivo y determina que el sector de frutos secos tiene alta susceptibilidad a los factores ambientales. Posteriormente se definen los lineamientos estratégicos, que guiarán la operatividad y gestión de la empresa, hacia la excelencia, calidad, inocuidad, ética, y responsabilidad social. El estudio de mercado evidencia que en Yokohama existe una demanda permanentemente de frutos secos orgánicos de calidad que se encuentra en crecimiento, que el producto debe venderse a través de grupos con múltiples canales comerciales a un precio de 4,39 dólares, y que es posible ingresar al mercado si la uvilla orgánica deshidratada cumple los requerimientos de calidad, inocuidad y empaque requeridos por el mercado de Japón. El plan de marketing define los diversos elementos del marketing mix y las estrategias a implementar para lograr vender 170.600 unidades el primer año y crecer 2,50% anualmente. Posteriormente se desarrolla el modelo administrativo, operacional y legal para la empresa Industrial y Comercializadora K’ÍSA S.A. Finalmente al evaluar los flujos de caja que se generarán una vez que el proyecto se implemente, se establece que éste es factible y rentable, recomendándose que sea implementado. Palabras claves. Comercio internacional, uvilla orgánica deshidratada, Yokohama, mercado atractivo, proyecto factible.