PREVALENCIA DE SÍNTOMAS OSTEOMUSCULARES EN MIEMBROS SUPERIORES EN TAREAS DE CORTE DE CARNE

Abstract

En la empresa alimenticia dedicada al procesamiento de productos cárnicos ubicada en la provincia de Pichincha, se realizó un análisis de los registros de morbilidad de marzo del 2014 a marzo del 2015 proporcionados por el dispensario médico de empresa, con la finalidad de encontrar prevalencia existente de sintomatología osteo-muscular en miembros superiores en trabajadores que realizan tareas de corte de carne por exposición al factor de riesgo ergónomico. Al identificar el factor de riesgo ergonómico por movimientos repetitivos en tareas de corte de carne, se procedio a aplicar el Cuestionario Estandarizado Nórdico y el Método Ergonómico Check list OCRA, para con esto realizar una correlación entre los resultados encontrados con las dos metodologías, obteniendo que existe inminentemente sintomatología osteo-muscular en miembros superiores en los trabajadores expuestos. La presente investigación pretende realizar recomendaciones a la empresa alimenticia, que ayude a disminuir la prevalencia existente en los trabajadores expuestos a tareas de corte de carne, esto dependerá del compromiso de la alta gerencia en mejorar la salud de sus trabajadores y por ende optimizar e incrementar el proceso productivo.