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Title: Estudio de factibilidad para la implantación de una empresa productora y comercializadora de frutillas en Quito
Authors: Quito, Salomón
Catillo Herrera, Maria Alejandra
Keywords: FINANZAS
AGRICULTURA
ESTUDIO DE MERCADO
COMERCIALIZACIÓN
FRUTILLAS
Issue Date: Sep-2003
Publisher: Universidad Internacional SEK
Citation: ST-ICF C364es/2003
Abstract: El presente trabajo busca determinar la factibilidad de introducir una nueva empresa, al mercado de frutillas, dedicada tanto a la producción como a la comercialización de esta fruta, así mismo, pretende verificar la accesibilidad y rentabilidad de la frutilla en el mercado ecuatoriano, específicamente en Quito, analizando la demanda de frutilla en los supermercados y mercados mayoristas de la ciudad para determinar la mejor alternativa para que la empresa pueda destinar su producción al mercado local. Adicionalmente se ha considerado realizar este estudio a fin de demostrar que en el área agrícola no sólo productos tradicionales, como el café, banano, son una fuente muy importante para el ingreso de divisas al país, sino que productos como la frutilla, piña, mango, son nuevas alternativas de producción, que van abriéndose mercado y que a pesar de no dar un ingreso al país relativamente alto en comparación con los productos tradicionales, debido principalmente a la falta de apoyo a los productores y la falta de promoción de los mismos para su exportación, son productos saludables, de alta calidad que pueden ser comercializados en alto volumen incrementado así las fuentes de ingreso al país, fomentando las fuentes de trabajo e ingresos de los habitantes de los sectores rurales. Mediante el presente estudio se pudo identificar que la localización mas apropiada para la empresa es en la parroquia de Ascázubi, que por su clima y servicios, brindan al proyecto las condiciones necesarias para llevarlo a cabo; así mismo, el terreno del que se va hacer uso es de una hectárea, el cual, por motivo de obtener una mayor rentabilidad y no invertir en la adquisición del mismo, que es el egreso más fuerte al iniciar todo proyecto, se decidió alquilarlo a USD 400 anuales. La producción será de 40.800 kilos anuales de frutilla en el primer año ya que las plantas necesitan un periodo de adaptación, donde el punto máximo de producción se alcanza a los tres meses desde la siembra, después de este tiempo y para los siguientes años, la producción se mantendrá estable en 48.960 kilos anuales; este total de producción ya tiene descontado el 15% de desecho que en promedio se obtiene de la cosecha. Toda la producción obtenida será destinada exclusivamente al Supermaxi, ya que según los datos obtenidos en el Estudio de Mercado, este supermercado tiene una demanda de 18.360 kilos mensuales y a pesar de que el Mercado Mayorista supera su demanda con 1015 kilos mensuales, el Supermaxi, puede recibir la totalidad de la producción del proyecto, aprobándonos como proveedores junto con las 3 empresas que abastecen al mismo como son La Hacienda, Frutilinda y El Huerto.De este monto, el 62% será capital propio, con aportaciones de USD 5.000 por parte de cada uno de los tres socios, la diferencia de USD 9.140, que representa el 38% de la inversión inicial, será financiada con un crédito bancario a 3 años a una tasa del 18% anual. La evaluación Financiera, junto a las resultados obtenidos de los indicadores del VANA con un monto de USD 112.383, la TIRA de 97.39% y un periodo de 9 meses para recuperar la inversión, muestran la factibilidad de llevar a cabo este proyecto, contribuyendo de esta forma al desarrollo del sector agrícola del país, así como generando nuevas fuentes de empleo.
Description: The present work seeks to determine the feasibility of introducing a new company, to the strawberries market, dedicated to both production and marketing of this fruit, likewise, aims to verify the accessibility and profitability of strawberries in the Ecuadorian market, specifically in Quito, analyzing strawberry demand in supermarkets and wholesale markets of the city to determine the best alternative so that the company can allocate its production to the local market. Additionally, this study has been considered in order to demonstrate that in the agricultural area not only traditional products, such as coffee, bananas, they are a very important source for the entrance of foreign currency to the country, but products such as strawberry, pineapple, mango, are new production alternatives, that are opening market and that despite not giving an income to the country relatively high compared to traditional products, due to mainly due to the lack of support for producers and the lack of promotion of the same for export, are healthy, high quality products that can be marketed in high volume increased thus the sources of entry into the country, promoting the sources of work and income of the inhabitants of rural sectors. Through the present study it was possible to identify that the location appropriate for the company is in the parish of Ascázubi, that for its climate and services, provide the project with the necessary conditions to carry it out; Likewise, the land to be used is one hectare, which, for reason for obtaining greater profitability and not investing in the acquisition of same, which is the strongest exit at the start of every project, it was decided rent it for USD 400 per year. The production will be 40,800 kilos per year of strawberries in the first year and that the plants need a period of adaptation, where the maximum point production is reached three months after sowing, after this time and for the following years, production will remain stable in 48,960 kilos per year; this total production has already discounted 15% of waste that is obtained on average from the harvest. All the production obtained will be destined exclusively to the Supermaxi, since according to the data obtained in the Market Study, this supermarket has a demand of 18,360 kilos per month and even though The Wholesale Market exceeds its demand with 1015 kilos per month, Supermaxi, you can receive the entire production of the project, approving us as suppliers together with the 3 companies that supply the same as La Hacienda, Frutinida and El Huerto. Of this amount, 62% will be own capital, with contributions of USD 5,000 by each of the three partners, the difference of USD 9,140, which represents 38% of the initial investment, will be financed with a credit banking at 3 years at an annual rate of 18%. The Financial evaluation, together with the results obtained from the VANA indicators with an amount of USD 112,383, the TIRE of 97.39% and a period of 9 months to recover the investment, show the feasibility of carry out this project, thus contributing to the development of the agricultural sector of the country, as well as generating new sources of employment.
URI: http://repositorio.uisek.edu.ec/handle/123456789/2235
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