Estudio de los procesos productivos de la industria láctea y su incidencia en el crecimiento financiero en la hacienda el Carmen, en la parroquia Julio Andrade provincia del Carchi año 2014

Abstract

El presente proyecto demuestra y comprueba la factibilidad y la rentabilidad que existe en la hacienda el Carmen sobre la producción lechera en la provincia del Carchi, se pudo determinar que en realidad existe una alta tasa de rentabilidad por el mismo motivo de que a la hacienda el Carmen tiene un costo de producción por litro de leche de 0,11 centavos de dólares generándole una utilidad de 0,34 centavos de dólar que es muy bueno, ya que el litro de leche se lo vende a un precio de 0,45 centavos de dólar. En el proyecto se realizó una encuesta para verificar y comprar si los demás productores en primer lugar si pertenecen a una asociación, si disponen de un equipo mecanizado como es el ordeño mecánico para poder tener una mejor extracción de la leche y ahorrar tiempo y dinero, además poder verificar un aproximado de la cantidad de leche que cada productor entrega a sus empresas. Finalmente se realizó el estudio financiero y económico, y mediante indicadores de evaluación,se determinó la factibilidad del proyecto. Finalmente se realizó el estudio financiero y económico, y mediante indicadores de evaluación, se determinó la factibilidad del proyecto.