Plan piloto de producción y comercialización de papa bastón congelada en la ciudad de Quito, previo exportación al estado de Florida USA

Abstract

AGRHICA es una empresa agrícola ubicada en la provincia de Cotopaxi, Ecuador. Se dedica a la producción de papas para ser comercializadas en uno de los supermercados más reconocidos a nivel nacional; actualmente tiene una presentación en fresco, tanto en fundas de 3 kilos como en granel. El producto que se entrega a la Corporación El Rosado es de un tamaño específico el cual se utiliza diariamente en los hogares; es por esto que ha nacido en la empresa el interés de utilizar de la misma manera el producto que está sobrando, la solución ha sido la elaboración de papa bastón congelada que inicialmente seria promocionada y distribuida a nivel local para estudiar su aceptación, dependiendo de esto, se realizará la respectiva exportación a los mercados de Estados Unidos. Por medio del presente estudio se analiza la capacidad de producción para las diferentes presentaciones del producto, así mismo se considera los costos de exportación para AGRHICA por medio de costo de transporte, flete internacional, embalaje, requisitos de importación, entre otros. A partir de este análisis se determinará la posibilidad de realizar la exportación de papas congeladas hacia el mercado de Florida en Estados Unidos. Con estos antecedentes, el primer capítulo detalla cual es el problema de la investigación y como se podría solucionarlo por medio de objetivos e hipótesis. En el segundo capítulo se puede encontrar la información que ha sido utilizada para la realización de este proyecto. Para el tercer capítulo se especifica información para la obtención de datos. En el cuarto capítulo se encuentra la recolección de datos e interpretación de resultados. El quinto capítulo presenta específicamente el estudio financiero. Para finalizar en el sexto capítulo se manifiestan conclusiones y recomendaciones.