Obtención de lípidos a partir de biomasa microalgal de un consorcio de chlorella vulgaris y scenedesmus sp. cultivado en agua de faenamiento avícola con luz artificial

Abstract

La industria avícola genera residuos que representan restos de aves de corral como materia orgánica, materia inorgánica, sólidos suspendidos, patógenos, componentes que generan contaminantes que afectan al ambiente: sin embargo, los efluentes de esta industria tienen la capacidad para ser sustrato en cultivo de microalgas, microrganimos que son capaces de remediar aguas residuales y como valor agregado producen biomasa con contenido lipídico alto para la producción de biocombustibles, al realizar el bioproceso de fotosíntesis me manera más eficiente que las plantas terrestres. En la presente investigación se realizó un cultivo en consorcio de microalgas conformado por Chlorella vulgaris y Scenedesmus sp. en agua residual de origen avícola acondicionado con luz LED blanco como control y luz LED azul para realizar una comparación en parámetros fisicoquímicos, crecimiento celular rendimiento lipídico. En el crecimiento celular se obtuvo 0,232 g/L y 0,188 g/L respectivamente de biomasa total con una productividad especifica de 0,111 d −1 para los dos cultivos. En los parámetros fisicoquímicos del cultivo con luz artificial blanca se obtuvo un porcentaje de remoción de 37,5 % m/m de nitrógeno total (NT), 44,66 % m/m de fósforo total (PT), 69,67 % m/m de carbono orgánico total (COT) y en el cultivo con luz LED azul se logró una remoción de 79 % m/m de (NT), 61,67 % m/m de (PT) y 92,06 % m/m de (COT). Se utilizaron seis diferentes solventes para extraer lípidos: cloroformo:metanol (1:2), cloroformo:metanol (2:1), metilciclohexano, etanol, acetato de etilo y metanol. De los seis solventes empleados en la extracción de lípidos los solventes que presentaron un mejor rendimiento para el cultivo con luz LED blanca es el cloroformo:metanol (2:1) con un 54,90 % m/m y para el cultivo con luz LED azul el metanol presentó un porcentaje de 18,90 % m/m, en la producción de ácidos grasos libres (AGL) el cultivo de luz artificial blanca el metanol presentó un 52,84 % m/m, el cultivo de luz artificial azul el etanol logró un 42,58 % m/m y de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) directo los porcentajes más altos son 46,35 % m/m y 78,64 % m/m para el cultivo de luz LED blanca y luz LED azul respectivamente, el procedimiento de FAME indirecto se logró un 59,22 % m/m con luz artificial blanca y 42,13 % m/m con luz artificial azul, en el procedimiento de FAME a partir de AGL se obtuvo un 52,79 % m/m con luz LED blanca y 41,70 % m/m con luz LED azul, cabe recalcar que los mejores porcentajes se logró con el uso de solventes extractores orgánicos en contacto con un catalizador homogéneo (H2SO4). En base a los resultados de esta investigación, el consorcio microalgal presenta un porcentaje considerable de remoción de nutrientes, por lo que se puede considerar apto para realizar biorremediación en aguas residuales.