Obtención de lípidos a partir de biomasa de consorcio microalgal cultivado en agua residual de la industria cervecera

Abstract

Las aguas residuales de las industrias poseen varios químicos que son perjudiciales para los humanos; sin embargo, pueden ser una fuente nutritiva para las microalgas, microorganismos, que tienen la habilidad de hacer fotosíntesis asimilando el dióxido de carbono incluso mejor que las plantas terrestres, capaces de remediar este tipo de aguas residuales y además pueden generar biomasa con un contenido lipídico de interés para la producción de biocombustibles. En la presente investigación se usaron las especies Chlorella vulgaris y Scenedesmus sp. cultivadas en consorcio en agua residual de una industria cervecera para determinar sus parámetros fisicoquímicos, crecimiento celular y su rendimiento lipídico. Se analizó el crecimiento celular para la obtención de biomasa, de lo cual se obtuvo 0.586 g/L de biomasa total y una productividad específica de 0.077 d-1. Se analizaron parámetros fisicoquímicos durante el periodo de cultivo, logrando un porcentaje de remoción de 36.23% para el carbono orgánico total (COT), 90.12% para nitrógeno total (NT) y 89.24% de fósforo total (PT). La extracción de lípidos arrojó un valor de 25.18% con acetato de etilo como mejor solvente extractor, para los ácidos grasos libres (AGL) se obtuvo un 58.25% con etanol, y en la extracción de ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) se obtuvo un 78.5% con la mezcla cloroformo:metanol (1:2) y metilciclohexano. Este estudio demostró la eficacia que presenta el consorcio respecto a los análisis realizados de FAME, además presentó un buen porcentaje de remoción, lo que hace que sea una buena opción para biorremediación de aguas residuales.