Plan de negocios para la comercialización y exportación de licor a base de ovo al mercado europeo - 2022

Abstract

El objetivo de este plan de negocios es para la exportación y comercialización de licor a base de ovo al mercado europeo 2022, ya que lo que se quiere brindar a los consumidores es una forma diferente de consumir un licor a base de fruta 100% que trae beneficios para la salud, siendo un producto elaborado artesanalmente de mano de los productores de la parroquia de Ambuquí en la cuidad de Ibarra – Imbabura. En primer lugar, se llevó a cabo un análisis de la propuesta de valor del producto, de igual forma se realizó un análisis de lo posible mercados para luego realizar una evaluación de mercado en base a la matriz de evaluación de mercados (Market screening), de investigo sustitutos y la competencia, la ventaja competitiva del producto, las estrategias, el precio, plaza, mix de promociones, se realizó de igual forma todo el plan operativo de la empresa, para al final llegar a la elaboración de un al plan financiero con una proyección de 5 años. El resultado de toda esta investigación muestra que el mercado salió ganador después de la elaboración de la matriz de evaluación de mercados es Alemania al que se va a exportar el producto, con un precio de paridad en base a la competencia, para poner en marcha este proyecto se necesita una inversión de 347.381, la cantidad de ventas al mes es de 23.500 botellas de 750ml, se realizara una exportación vía marítima del puesto de Guayaquil - Ecuador al puerto de Hamburgo – Alemania. En conclusión, este proyecto está diseñado para atender es de 282.074,00 que es el 20% de nuestro mercado potencial, que es el que va a consumir el licor a base de ovo que se va a exportar atendiendo así a las necesidades del consumidor alemán.