Plan de negocios para la creación de una empresa productora y exportadora de mermeladas orgánicas con endulzantes alternativos en Quito - Ecuador, año 2021

Abstract

El presente proyecto se basa en la exportación de mermeladas orgánicas con endulzantes alternativos, desde Quito, Ecuador hacia Zaragoza, España; las cuales pueden ser consumidas por cualquier tipo de personas, siempre y cuando no padezcan de enfermedades que impidan el consumo de azúcar, como la diabetes, que no presenten reacciones alérgicas tanto al endulzante orgánico, como a las frutas, pero que están principalmente dirigidas hacia deportistas y estudiantes, debido a los beneficios nutricionales y la carga energética del producto. Se analizan variables en torno al nicho de mercado del producto, como el incremento de personas que realizan actividad física en España, el sistema educativo español; que obliga la educación de su población hasta los 16 años de edad y tiene en funcionamiento varias universidades alrededor del país, así como también la existencia tradicional del consumo de mermeladas y la predisposición al consumo de sabores nuevos provenientes del Ecuador. La gran variedad de frutas que se producen en el Ecuador y las condiciones climáticas existentes para producirlas, motivan el desarrollo de este plan de negocios, ya que al realizar el análisis de la demanda en el exterior, se puede notar que existe el deseo por parte del consumidor hacia esta clase de productos.