Utilización de residuos de cáscara de naranja para la preparación de un desengrasante doméstico e industrial

Abstract

Se ha desarrollado un gran interés por la utilización de productos naturales, como sustitutos de compuestos químicos tóxicos. Principalmente se ha hecho uso, de estos productos naturales, en la industria farmacéutica y alimenticia. Sin embargo recientemente se ha intensificado su empleo como disolventes y agentes de limpieza. En el presente trabajo se llevó a cabo la elaboración de un desengrasante, a partir de los principios activos de las cáscaras de naranja, que constituyen uno de los principales residuos sólidos orgánicos, generados por las actividades comerciales que se desarrollan en el Parque Metropolitano Guangüiltagua (PMG). La obtención de los principios activos se realizó en el laboratorio, mediante la aplicación de métodos simples de extracción y diferentes solventes (extracción a reflujo en agua/ alcohol y destilación por arrastre con vapor), en todos los casos se estandarizó los parámetros de operación utilizando 500ml de solvente, 100g de cáscara y una hora de tiempo de extracción. Una vez obtenidos los extractos se determinó, mediante pruebas cualitativas, cuál es el removedor de grasa más eficiente. Se concluyó que es necesaria la incorporación de aditivos para que exista un buen funcionamiento del producto como desengrasante. Como resultado se obtuvo que el extracto que funciona de manera más eficaz como desengrasante, es el obtenido por arrastre con vapor, debiéndose incorporar como aditivos glicerina, que ayuda a reducir la tensión superficial, permitiendo que el producto penetre mejor en la suciedad. Y betaína, como agente espumante y tensoactivo, para atrapar las partículas de grasa y distribuirlas en el agua. Finalmente, con los datos obtenidos en el laboratorio, se evaluó los costos diarios de producción por litro del desengrasante, tomando en cuenta los costos de la materia prima, mano de obra, costos indirectos y equipos necesarios para producir en pequeña escala el desengrasante, a través de la gestión interna del parque.

There has been a great interest in the use of natural products, as substitutes for toxic chemical compounds. Mainly, these natural products have been used in the pharmaceutical and food industry. However, its use as solvents and cleaning agents has recently intensified. In the present work was carried out the elaboration of a degreaser, from the active principles of the orange peels, which constitute one of the main organic solid waste, generated by the commercial activities that are developed in the Metropolitan Park Guangüiltagua ( PMG). The active principles were obtained in the laboratory, through the application of simple extraction methods and different solvents (reflux extraction in water / alcohol and steam distillation), in all cases the operating parameters were standardized using 500ml of solvent, 100g of husk and one hour of extraction time. Once the extracts were obtained it was determined, by means of qualitative tests, which is the most efficient fat remover. It was concluded that the incorporation of additives is necessary so that there is a good functioning of the product as a degreaser. As a result, it was obtained that the extract that works most effectively as a degreaser, is that obtained by steam drag, and glycerin must be incorporated as additives, which helps to reduce the surface tension, allowing the product to penetrate better into the dirt. And betaine, as a foaming agent and surfactant, to trap the fat particles and distribute them in the water. Finally, with the data obtained in the laboratory, the daily production costs per liter of the degreaser were evaluated, taking into account the costs of the raw material, labor, indirect costs and equipment necessary to produce the degreaser on a small scale. through the internal management of the park.