Evaluación de un inoculante microbiano en el proceso de compostaje de residuos orgánicos de una granja porcina, Latacunga, Ecuador

Abstract

La investigación tuvo como objetivo evaluar la eficiencia de un inóculo microbiano en el proceso de compostaje utilizando residuos orgánicos de una granja porcina, Latacunga, Ecuador, a través de análisis físicos y químicos del compost orgánico producido. Para este propósito, se prepararon 6 tratamientos de compostaje, que se distribuyeron de la siguiente manera: 3 para el tratamiento de control (TC), muestras 1, 2 y 3, sin la adición del inoculante bacteriano, realizado el 12/02/2019, y 3 para el tratamiento experimental (TE), muestras 1, 2 y 3, que contiene el inoculante bacteriano, realizado en 04/02/2020. Siguiendo la instrucción normativa n° 25/2009, del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, publicada en 2009, las variables analizadas fueron: temperatura, conductividad eléctrica, humedad, nitrógeno total, carbono orgánico, pH y relación de nitrógeno de carbono (C/N). En cada tratamiento se tomaron 500 g de una muestra compuesta de cinco submuestras específicas para realizar análisis de fertilizantes orgánicos, recolectados de diferentes secciones de cada celda, en la fase de compostaje inicial y termofílica. Considerando el diseño experimental propuesto, concluimos que la adición del inóculo en el Tratamiento Experimental (TE), no contribuyó para aumentar la eficiencia del proceso de compostaje, ya que no hubo diferencias significativas entre las variables temperatura y conductividad eléctrica (p>0.05), así como los parámetros humedad, pH, nitrógeno total, carbono orgánico y Relación C/N (p>0.05). Además, todos estos parámetros se encuentran dentro de los estándares establecidos por la Instrucción Normativa 25/2009 (BRASIL, 2009) para abonos orgánicos provenientes del proceso de compostaje, resultando en un producto para uso seguro en la agricultura.