PREVALENCIA DE SOBREPESO Y OBESIDAD EN TRABAJADORES DEL SECTOR HOTELERO EN LA CIUDAD DE QUITO

Abstract

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. Cada año mueren, como mínimo 2,8 millones de personas a causa de estas patologías. Según la Encuesta Nacional de Salud (ENSANUT-ECU) 2012, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población ecuatoriana entre 20 y 60 años de edad es de 62.8%; El objetivo del caso de estudio fue caracterizar la prevalencia de obesidad, sobrepeso en trabajadores del sector hotelero en la ciudad de Quito en el año 2017, para su comparación con los resultados de la población general ecuatoriana; El estudio es de tipo descriptivo de corte transversal, los datos fueron tomados de fuente secundaria (Historia Clínica Ocupacional Periódica), se realizó el trabajo sobre la población total 385 de empleados que pertenecen al área administrativa y operativa, de los cuales 277 fueron hombres y 108 mujeres, las variables utilizadas fueron edad, sexo e índice de masa corporal, se realizó el análisis de los datos en SPSS (versión 25); La prevalencia de sobrepeso y obesidad fue de 60,3%, siendo la población de hombres entre 22 y 44 años los más afectados por la patología; La obesidad es un problema de salud pública y ocupacional; seis de cada 10 personas sufren de estas patologías, lo que genera doble carga de morbilidad. Es importante que las empresas incluyan dentro de su plan de vigilancia de la salud, el diagnóstico nutricional, y planes de prevención.