Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.uisek.edu.ec/handle/123456789/1918
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | Vicuña, María Eugenia | - |
dc.date.accessioned | 2016-04-21T11:38:25Z | - |
dc.date.available | 2016-04-21T11:38:25Z | - |
dc.date.issued | 1997 | - |
dc.identifier.citation | CEAT V666a/1997 | es_ES |
dc.identifier.uri | https://repositorio.uisek.edu.ec/handle/123456789/1918 | - |
dc.description.abstract | En esta tesis haremos un recorrido por la historia de la hotelera desde sus principios hasta nuestros días, veremos como va evolucionando desde las antiguas posadas hasta los hoteles 5 estrellas de hoy en día, en donde podemos encontrar desde: Cuál fue el motivo para su establecimiento?, Cuál fue el servicio que ofrecían?, En dónde se encontraban localizadas?, Cuáles fueron los primeros países o ciudades en implementar este servicio?, hasta, Cuáles fueron los hombres que empezaron con este negocio? Y, que hoy en día sus hoteles son cadenas internacionales y resorts. También se podrá obtener una idea general de las funciones que realiza cada área o departamento del hotel, desde el Departamento Administrativo hasta el Departamento de Mantenimiento; que documentos normalmente utilizan, como están distribuidas las funciones del personal en las distinta áreas o departamentos de un hotel 5 estrellas, cual es su organización y los distintos Organigramas de hoteles que existen. También podemos encontrar los problemas que afectan a la Industria Hotelera. Y por último, nos encontramos con una investigación sobre el Departamento de Recreación o Entretenimiento que generalmente los hoteles ecuatorianos no lo tienen, para ver si es factible o no su implementación, también aquí veremos la importancia de éste, porque deberían implementarlo y mediante esto podemos observar si el hotel y los huéspedes obtendrían beneficios, o no. | es_ES |
dc.description.sponsorship | Ledo. Gustavo Dávila | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad Internacional SEK | es_ES |
dc.subject | ACTIVIDAD EMPRESARIAL | es_ES |
dc.subject | DEPARTAMENTOS | es_ES |
dc.subject | HOTELES 5 ESTRELLAS | es_ES |
dc.title | LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL Y LOS DEPARTAMENTOS DE HOTELES 5 ESTRELLAS | es_ES |
dc.type | Thesis | es_ES |
Appears in Collections: | Administración y Dirección de Empresas Turísticas y Hoteleras |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.