ANÁLISIS DE LA IMPORTACIÓN DE ESENCIAS PARA BEBIDAS MODERADAS Y LA ACEPTACIÓN EN LOS BARES Y RESTAURANTES DE LA ZONA TURÍSTICA DEL NORTE DE QUITO EN EL AÑO 2015

Abstract

El presente trabajo se ha realizado orientado a analizar de manera detallada y objetiva los proceso de importación y la posibilidad de ingresar al mercado de bares y restaurantes de la zona turística de la ciudad de Quito, El estudio ha sido constituido con una estructura ya establecida en la guía de tesis donde está determinada de la siguiente manera, en el primer capítulo se establece el problema del proyecto, el objetivo general, objetivos específicos y el marco teórica que se va a utilizar el cual respaldara la investigación; el capítulo dos se define el tipo de estudio, el cual se va a poner en el desarrollo el método descriptivo, además se estable las herramientas que se van a manejar para levantar la información sobre el mercado; en el capítulo tres se desarrollara los objetivo específicos con todos los requerimientos que existen dentro de ellos, el primer objetivo específico está relacionado con los procesos de importación, se detallara los registros y documentos que necesita el importador para traer productos donde se detalla los impuestos y los nuevos métodos para los importadores; el segundo objetivo está enfocado en el estudio de mercado para este objetivo se realizó las encuestas a los administradores de los establecimientos de acuerdo a al mercado escogido para el estudio, se tabulo la información en el programa EXCEL con gráficos y datos para una mejor análisis de los elementos y factores que se levantó en la investigación, realizando las conclusiones necesaria para continuar con el proyecto, el tercer objetivo es financiero donde se estudia el costo-beneficio con instrumentos financieros como el VAN y TIR, en este objetivo se incluyen los gastos que se van a realizar en la importación de esencias y las proyecciones de venta del producto ; el cuarto y último capítulo se da las conclusiones y recomendaciones a las que se ha llegado mediante el estudio de todos los capítulos anteriores, dando por cada objetivo una conclusión utilizando la información antes levantada, las recomendaciones parten desde las conclusiones.