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Title: Análisis del modelo de gestión por procesos en la producción de cereales extruidos y su incidencia en la rentabilidad de la empresa Productos Panda, ubicada en Quito, en el periodo 2015 – 2017.
Authors: Chávez Rivera, María Eulalia
Pillajo Villalba, Daniel Patricio
Keywords: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PLANIFICACIÓN INDUSTRIAL
GESTIÓN INDUSTRIAL
GESTIÓN POR PROCESOS
ORGANIZACIÓN DE PROCESOS
GANANCIA
CEREALES EXTRUIDOS
Issue Date: Feb-2019
Publisher: Universidad Internacional SEK
Citation: CT-MBA P641an/2019
Abstract: “Análisis del Modelo de Gestión por Procesos en la producción de cereales extruidos y su incidencia en la rentabilidad de la empresa PRODUCTOS PANDA, ubicada en Quito, en el periodo 2015 – 2017”; es una investigación que ha sido desarrollada con información y datos aproximados proporcionados por la empresa. En el desarrollo de la investigación, la fase 1 muestra el problema y el método para identificar un diagnóstico acerca de la gestión por proceso en PRODUCTOS PANDA que desde la perspectiva académica es importante, puesto que con los resultados obtenidos se genera una base de análisis útil para otros estudios similares en donde se integre la variable procesos como factor clave del desarrollo de una empresa. En la fase 2 se realiza el diagnóstico de la empresa, este se determina por medio del análisis de los factores internos y externos la situación real de la empresa; por lo tanto, con el fin de incrementar el valor del modelo de gestión actual que ha implementado PRODUCTOS PANDA se ponen como referencia sus principales cambios, mejoras y ajustes realizados a partir del estudio de sus procesos. Finalmente, en la fase 3 se plantea una propuesta en base a los fundamentos teóricos y del diagnóstico realizado y en base a la comparación de resultados 2015 a 2017, con lo cual PRODUCTOS PANDA consolidaría la ejecución de sus actividades bajo una estructura orgánica y funcional. Además, contará con un uso adecuado de recursos y capacidad instalada; esto le permitiría contar con un crecimiento sostenido y mejora continua.
Description: "Analysis of the Process Management Model in the production of extruded cereals and its impact on the profitability of the company PRODUCTOS PANDA, located in Quito, in 2015 - 2017 years "; it is an investigation that has been developed with information and approximate data provided by the company. In the development of this investigation, phase 1 shows the problem and the method to identify a diagnosis about the management process in PRODUCTOS PANDA; it is important from an academic perspective because with the obtained results a useful base of analysis is generated to similar studies where process variable is integrated as a key factor in the development of a company. In phase 2, the diagnosis of the company is made, this is determined through the analysis of internal and external factors the real situation of the company; therefore, in order to increase the value of the current management model implemented by PRODUCTOS PANDA, its main changes, improvements and adjustments made from the study of its processes are put as a reference. Finally, in phase 3 a proposal is suggested based on theoretical fundaments and diagnoses made and based on the comparison of results from 2015 to 2017, with which PRODUCTOS PANDA would consolidate the execution of its activities under an organic and functional structure. In addition, it will have a proper use of resources and installed capacity; this would allow for sustained growth and continuous improvement
URI: http://repositorio.uisek.edu.ec/handle/123456789/3250
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