Determinación de carbono y nitrógeno de los residuos orgánicos del distrito metropolitano de quito. Año 2014-2015

Abstract

Se determinaron las concentraciones de carbono y nitrógeno presente en los residuos sólidos urbanos (RSU) del Distrito Metropolitano de Quito, en específico se analizaron los desechos de carácter orgánico correspondientes a frutas y verduras. La investigación se desarrolló en el período comprendido entre los meses de noviembre de 2014 y julio 2015, sin embargo, la experimentación como tal, se llevó a cabo entre los meses de marzo a junio de 2015, y constó de dos fases. La primera fue la fase de campo o muestreo, en la cual se recolectaron las muestras de residuos sólidos orgánicos, una vez por semana, de las Estaciones de Transferencia Norte y Sur de la ciudad, utilizando el método de cuarteo. La segunda fase fue la de laboratorio o de procesamiento de muestras, en la cual se aplicaron dos metodologías: pérdida por ignición (LOI) para cuantificar la concentración de carbono en las muestras, y el Método de Kjeldahl para el nitrógeno total (NTK), respectivamente. La finalidad de la cuantificación de estos elementos es obtener las relaciones C/N de las mezclas y mediante este parámetro establecer la viabilidad del uso de estos residuos en procesos de compostaje. Los datos de laboratorio fueron procesados a través de fórmulas específicas para cada elemento, y se obtuvieron resultados con una media de 50,44% carbono y 0,855% Nitrógeno Total por Kjeldahl (NTK) para ET Norte, y de 47,10%C y 0,873% NTK para ET Sur. Considerando que el parámetro que define la viabilidad de un proceso de compostaje es la relación Carbono-Nitrógeno, para este parámetro se obtuvieron valores de 62 para ET Norte y 57 para ET Sur. Los valores de la relación C/N se compararon con el rango óptimo establecido en la bibliografía (25-35/1), y en base a esto se determinó que los residuos seleccionados (frutas y verduras) por sí solos, no son viables de compostar, por lo cual se requiere experimentar con nuevas mezclas.

The concentrations of carbon and nitrogen present in the urban solid waste (RSU) of the Metropolitan District of Quito were determined, specifically the organic wastes corresponding to fruits and vegetables were analyzed. The research was developed in the period between the months of November 2014 and July 2015, however, the experimentation as such, was carried out between the months of March to June 2015, and consisted of two phases. The first was the field or sampling phase, in which the samples of organic solid waste were collected, once a week, from the North and South Transfer Stations of the city, using the quartering method. The second phase was the laboratory or sample processing, in which two methodologies were applied: loss by ignition (LOI) to quantify the concentration of carbon in the samples, and the Kjeldahl method for total nitrogen (NTK), respectively. The purpose of the quantification of these elements is to obtain the C / N ratios of the mixtures and through this parameter to establish the viability of the use of these residues in composting processes. The laboratory data were processed through specific formulas for each element, and results were obtained with an average of 50.44% carbon and 0.855% Total Nitrogen by Kjeldahl (NTK) for ET North, and 47.10% C and 0.873% NTK for ET Sur. Considering that the parameter that defines the feasibility of a composting process is the Carbon-Nitrogen ratio, for this parameter values ​​of 62 were obtained for North ET and 57 for South ET. The values ​​of the C / N ratio were compared with the optimum range established in the bibliography (25-35 / 1), and based on this it was determined that the selected residues (fruits and vegetables) alone are not viable. compost, which requires experimenting with new mixtures.