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Repositorio de la Universidad Internacional SEK Ecuador
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Issue Date
Title
Author(s)
15-Sep-2021
Determinación de las propiedades aromáticas de caldos de fermentación realizados en base a frutas
Aguirre, Alberto
;
Vizcaino Ruìz, Daniela Nicole
Apr-2019
Diseño de un fermentador y secador solar piloto, para dos variedades de cacao (Theobroma cacao L), en el cantón El empalme provincia Guayas
Gallegos Eras, Walberto Efraín
;
Erazo Gavilánez, Carmen Yolanda
Mar-2023
Producción de una cerveza artesanal tipo blonde ale utilizando levaduras nativas del Ecuador
Aguirre Bravo, Alberto Alejandro
;
Caicedo Luna, Edwin Fernando